家常土豆焖饭的做法，吉林大米300g、土豆1个、火腿肠2根、藕半根、菠菜适量、葱适量、蒜适量、香菇炸酱适量、黑胡椒粉少许、盐适量、辣椒仔原汁适量、鸡精少许。
  土豆焖饭的做法：
1.大米淘洗干净。
2.用水浸泡半小时。
3.土豆削皮洗净。
4.切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。
5.莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁。
6.也放水中浸泡一会。
7.火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用。
8.将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用。
9.葱切葱花，蒜切片。
10.锅中热油爆香葱花、蒜片。
11.放土豆丁、藕丁略炒。
12.倒入火腿肠炒匀。
13.再倒适量香菇酱。
14.拌匀后洒少许黑胡椒粉。
15.再将淘好的大米放入。
16.后调入盐、鸡精。
17.倒些许辣椒仔原汁。
18.然后倒入压力煲内胆，加适量热水。
19.盖盖按下开关。
20.菠菜洗净切寸段。
21.待米饭煮至9成熟时将菠菜放入。
22.用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀。
23.再盖盖焖10分钟即可。